Dairy Economics

1. 1అధ్యాయం 1: Dairy Economics29 అంశాలుపే. 1పేజీ 1పే. 1పేజీ 1

   1. 1.1Dairy Economics – Introductionపే. 1పేజీ 1
   2. 1.2Financial Principles That Contribute to Profitability in the Dairy Industryపే. 6పేజీ 6
   3. 1.3Key Records and Auditing Maintained in Milk Cooperative Societiesపే. 8పేజీ 8
   4. 1.4Dairy Self-Employment Opportunitiesపే. 11పేజీ 11
   5. 1.5Infrastructure for White Revolutionపే. 13పేజీ 13
   6. 1.6Anand Pattern Dairy Cooperative Systemపే. 15పేజీ 15
   7. 1.7White Revolutionపే. 17పేజీ 17
   8. 1.8Importance of Dairy Economicsపే. 19పేజీ 19
   9. 1.9Milk Pricing Methodsపే. 23పేజీ 23
   10. 1.10Cattle Insuranceపే. 26పేజీ 26
   11. 1.11Dairy Marketingపే. 28పేజీ 28
   12. 1.12Methylene Blue Reduction Test – MBRTపే. 31పేజీ 31
   13. 1.13Milk-Borne Zoonotic Diseasesపే. 33పేజీ 33
   14. 1.14Physical Properties of Milkపే. 36పేజీ 36
   15. 1.15Pre-Slaughter Handling and Care of Animalsపే. 38పేజీ 38
   16. 1.16Ante-Mortem Inspectionపే. 41పేజీ 41
   17. 1.17Post-Mortem Inspectionపే. 44పేజీ 44
   18. 1.18Methods of Animal Slaughterపే. 47పేజీ 47
   19. 1.19Electrical, Gas Stunning and Sticking Methodsపే. 51పేజీ 51
   20. 1.20Main Processes Conducted in the Abattoir / Slaughterhouse Operationsపే. 54పేజీ 54
   21. 1.21Slaughterhouse / Abattoir Equipmentపే. 56పేజీ 56
   22. 1.22Slaughterhouse By-Products, Organ Collection, and Storage Methodsపే. 57పేజీ 57
   23. 1.23Casingsపే. 59పేజీ 59
   24. 1.24Curing, Carcass Utilization, Rendering, and Sausage Productionపే. 60పేజీ 60
   25. 1.25Spoilage of Meat and the Microorganisms That Cause Itపే. 64పేజీ 64
   26. 1.26Meat Preservation Methodsపే. 66పేజీ 66
   27. 1.27Physical Properties of Meatపే. 70పేజీ 70
   28. 1.28Physical Characteristics for Detecting Meat Adulterationపే. 72పేజీ 72
   29. 1.29Detergents and Sanitizersపే. 75పేజీ 75

ఇక్కడ అధ్యాయాలు, అంశాల పేర్లు మాత్రమే ఉంటాయి. కొనుగోలు చేసిన తర్వాత పూర్తి పుస్తకం మీ లైబ్రరీలో తెరుచుకుంటుంది.